جشنواره جوکول در روستای دافسار با حضور هنرمندان صنایع دستی صندوق خرد زنان روستایی

سرویس فرهنگی :

اختصاصی _ گیل نامه /  مراسم آیین سنتی عروس بران و لافند بازی با استقبال جمع کثیری از مردم به همت سازمان صنایع دستی،میراث فرهنگی و گردشگری استان گیلان  برگزار شد.

به گزارش پایگاه اطلاع رسانی گیل نامه / جوکول به نوبرانه برنج که سبز و نارس است و رنگ آن به سبز و زرد متمایل است گفته می شود،در این کلمه جو به معنای برنج و کول به معنای نارس است.

از این محصول فرآوری های متعددی مانند شیرینی‌جات،تنقلات و انواع دمنوش ها به دست می آید.زمان برداشت جوکول تقریبا یک هفته قبل از رسیدن کامل برنج است.

 

 

عکس / مطهره رمضان زاده

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.